Gevriesdroogde ananas (vriesgedroogde ananas) is ananas die is gedroogd met de vriesdroog-methode.
🌬️ Hoe werkt vriesdrogen?
-
De ananas wordt snel ingevroren.
-
In een vacuüm wordt het ijs rechtstreeks omgezet in damp (sublimatie).
-
Hierdoor droogt de ananas zonder hitte of koken.
🍍 Wat krijg je dan?
-
Knapperige, lichte stukjes ananas
-
Intense zoete ananassmaak
-
Lang houdbaar, omdat bijna al het water eruit is
-
Veel voedingsstoffen blijven goed behouden
-
Perfect als snack, in yoghurt, granola, chocolade, bakrecepten of smoothies
🔥 Calorieën (gemiddeld)
Gevriesdroogde ananas bevat ongeveer 320–360 kcal per 100 g.
Een normale portie (10–15 g) is dus 32–55 kcal.